Знаете ли историята за произхода на киселото мляко? Всъщност по целия свят, то е известно с думата йогурт, но малко или много напомня за родния ни млечен продукт. Според историческите сведения е открито съвсем случайно, когато древните народи пълнили меховете си с прясно мляко и тръгвали на дълъг път. В последствие то се пресичало, променяло консистенцията си и ставало по-гъсто. Рецептата се усъвършенствала с времето, закваските се подобрявали и постепенно се появили съвревения йогурт и кисело мляко.
Късмет, стечение на обстоятелствата или случайно съвпадение? Все по такъв начин се правят някои от най-големите открия в историята включително и в света на кулинарията. Вече ви споменах за киселото мляко, но ако ви е любопитно да научите за още 9 подобни и инцидентно открити храни, вижте видеото по-долу. Струва си 😉